春菊とモヤシの韓国風サラダ☆やさしいお酢
レシピID:747552
サラダ春菊という新しい野菜を使った韓国風のサラダです｡ナムルをイメージしています｡簡単に作れてご飯にも合います｡
材料
| サラダ春菊 | 1/2袋 |
| モヤシ | 1/3袋ほど |
| ★ﾐﾂｶﾝやさしいお酢 | |
| 大さじ１ | |
| ★塩 | |
| 小さじ1/3～1/2 | |
| ★おろしニンニク | 少量 |
| ★ごま油 | 大さじ１ |
| ★一味唐辛子 | 小さじ1/2 |
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1
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サラダ春菊を洗って､ひと口大に千切る｡
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2
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モヤシの根を取り除く｡歯応えが残る程度に茹でておく｡
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3
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★の材料を混ぜてドレッシングを作る｡塩はやさしいお酢に予め溶かしておく｡また､おろしニンニクは少量にとどめる｡
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4
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春菊とモヤシをボウルに入れ､３のドレッシングをかけて和える｡お皿に盛り付けて完成｡
コツ・ポイント
☆サラダ春菊が手に入らない場合､サラダほうれん草で代用して下さい｡☆ドレッシングの味付けはお好みで調整して下さい｡ただ､ニンニクを入れすぎると春菊の風味を損ないます｡☆切りゴマなどをふりかけてもgoodです｡
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/01
やさしいお酢のモニターに当選したので考えました｡
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