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レシピID :747552
春菊とモヤシの韓国風サラダ☆やさしいお酢
サラダ春菊という新しい野菜を使った韓国風のサラダです｡ナムルをイメージしています｡簡単に作れてご飯にも合います｡
材料
サラダ春菊
1/2袋
モヤシ
1/3袋ほど
★ﾐﾂｶﾝやさしいお酢
大さじ１
★塩
小さじ1/3～1/2
★おろしニンニク
少量
★ごま油
大さじ１
★一味唐辛子
小さじ1/2
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1
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サラダ春菊を洗って､ひと口大に千切る｡
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2
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モヤシの根を取り除く｡歯応えが残る程度に茹でておく｡
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3
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★の材料を混ぜてドレッシングを作る｡塩はやさしいお酢に予め溶かしておく｡また､おろしニンニクは少量にとどめる｡
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4
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春菊とモヤシをボウルに入れ､３のドレッシングをかけて和える｡お皿に盛り付けて完成｡
コツ・ポイント
☆サラダ春菊が手に入らない場合､サラダほうれん草で代用して下さい｡☆ドレッシングの味付けはお好みで調整して下さい｡ただ､ニンニクを入れすぎると春菊の風味を損ないます｡☆切りゴマなどをふりかけてもgoodです｡
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