•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :747567

韓国風ピリ辛冷や奴

韓国風ピリ辛冷や奴
ピリ辛&やさしいお酢で夏バテ予防!

材料 ( 豆腐一丁(4人分) )

豆腐
一丁
長ネギ
5センチ程度
タレ
しょうゆ
大さじ3
ミツカンやさしいお酢
小さじ2
ごま油
小さじ1
粉唐辛子
小さじ1(お好みで加減)
白ごま
小さじ1

1

まずはタレを作ります。
出来れば1時間以上寝かせたいので、前日の晩などに作ってもいいかも。

2

タレの材料すべてをよく混ぜます。
粉唐辛子が多いと、どろっとした感じになります。

3

写真

タレに輪切りにした長ネギを加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かせます。(約1時間)

4

寝かせることで、タレに長ネギの味が移り、ネギの辛さも和らぎます。
もちろん、作ってすぐでもおいしいですよ!

5

豆腐一丁を4等分にして、タレをかけて完成です。

6

写真

↑これは、タレを寝かせないでかけたものです。

コツ・ポイント

ネギはくったりするほど漬かっている方が好きですが、お好みで着け時間を調整してください。
普通のお酢で作る場合は、ほーーーんの少しお砂糖を加えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (3人)

10/07/23

写真

疲れ吹っ飛ぶ〜!辛旨万歳♪いつも優しさありがとう(*^o^*)

Natsutach

万歳嬉しいー!私もいつも素敵なれぽで元気になってるよ♪感謝!

10/06/30

写真

暑くてジメ②食欲減ってもコレどん②食べられる!実は2回目♪

Natsutach

わお!嬉しい♪そう!これネギの青いとこで作るのが正解なんだ!

10/05/27

写真

あ〰〰〰〰〰〰〰〰旨い!!!!!

yukihapi

きゃーーーーーーー嬉しい!!!きれいなれぽをありがとうです♪

10/05/19

写真

コレ好き〰!!ねぎも辛いのも大好き!!だから大好き♡リピ決定♫

yukihapi

大好きがいっぱいで嬉し♪是非りぴお願いします!れぽ感謝です!

09/06/07

写真

アレンジですが(笑)きゅうりにバッチリ合いました(^-^)v

☆ももこりん☆

おお!!素敵な前菜に!これからの季節にいいですね!マネしよ♪

09/06/01

写真

粉唐辛子を通販でゲットしてやっと完成♪めちゃうまでした☆彡

☆ももこりん☆

うっは!高級レストランのようにきれい!こっちのがおいしそう!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/01
毎度おなじみ行きつけの韓国料理屋さんのお通しです。
家でも食べたくて必死に再現(笑)
ミツカンのやさしいお酢がちょうどよい甘み&酸味となりました。

このレシピが登録されているカテゴリ