香るピーナツバタークッキー
作り方
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1
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材料は四つ!無糖ピーナツバター、砂糖、卵、オートミール。
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2
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ピーナツバターと砂糖、卵は溶いてから混ぜていく。最後にオートミール。丸めて天板に並べ、フォークで模様を入れる。
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3
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170度に予熱したオーブンで20分焼く。途中前後を入れ替えて焼いたので、今日は26分焼きました。
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4
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焼き上がりは柔らかいので冷めるまでおいておく。さあ、お茶にしよう!
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コツ・ポイント
材料を順に混ぜて丸めて押しつぶす。それだけ。焼き上がりを入れても1時間でできます。
このレシピの生い立ち
千葉の叔父さんが毎年送ってくれるピーナツバター。有糖はすぐになくなるけど、無糖は残る。
バンバンジーのタレにも使えるけど、やっぱ、砂糖入れてクッキーでしょ!
バンバンジーのタレにも使えるけど、やっぱ、砂糖入れてクッキーでしょ!
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