ポテトコロッケ参上~♪あつあつ、かりふわ

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Description

ホクホク♪あつあつ♪外カリッ♪中ふわで美味しいポテトコロッケです

材料

1/2
バター
10g
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆粗挽き黒胡椒
小さじ1/4
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは切ったら茹でます。レンジなら洗って水気を切らず1個づつラップをして8分~9分加熱します

  2. 2

    写真

    フライパンにバターをいれ、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    ひき肉も炒めたら☆を加えてしっかり火が通るまで炒めます。水分が飛ぶまでね

  4. 4

    写真

    ボウルにじゃがいもを入れたら牛乳と粉チーズ各大さじ2を入れて混ぜます

  5. 5

    写真

    炒めた肉、玉ねぎをじゃがいもと混ぜ合わせます。粗熱が取れるまで待ちますね。

  6. 6

    小判型に成型します。

  7. 7

    写真

    きつね色になったら、油をしっかり切ったら出来上がり~♪

コツ・ポイント

揚げ油に入れたらすぐには触らない様に
縦に取り出し油を切ると、衣に油が片寄らないよ

このレシピの生い立ち

昔食べた、じゃがいものコロッケが食べたい!と言われ久しぶりに作りました。
レシピID : 7477637 公開日 : 23/03/18 更新日 : 23/03/18

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