かなりお勧め!!いちごババロア♪
作り方
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1
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いちごをベタベタに潰して、砂糖を加える。生クリームを7分立てにする。
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2
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ゼラチンを水大さじ4でふやかし、鍋に移し水100ccを加えてとかす。(沸騰させないように)
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3
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氷水の上にボールを置き、いちご→ゼラチン→生クリームを入れて混ぜる。
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4
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水にぬらした型に流して、1時間半ぐらい冷やす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がお友達に教えてもらったのを、受け継ぎました★