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レシピID :747866

豚肉のしょうが焼き＊山芋とろろかけ

甘辛い豚肉と，とろ～っとした山芋がとてもよく合います。ご飯にのせて『とろろ豚丼』も子供大好き！

ぶるーぽぴー

材料（４人分）

豚ロース肉(薄切り)

300ｇ

■しょうゆ

大さじ２ 1/2

■酒

大さじ２

■砂糖

大さじ２

■しょうが(絞り汁)

好みで小さじ1/2～

山芋

10cmくらい

■ お好みで，もやしor玉ねぎ

■ ネギ，キャベツ，トマト等

1: 山芋は，皮をむきすり下ろす。

2: 豚肉は，油をひいたフライパンで白っぽくなるまで火を通して，お皿に出しておく。

3: ２のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき，■の調味料を入れ，砂糖が溶けたら，２の豚肉とお好みでもやしも入れて炒める。

4: タレと肉を手早くからめ，タレごと盛りつける。
その上に，とろろ山芋をたっぷりかけ，ネギを散らす。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りを使うと，下味をつける手間がありません。ただし，タレにもどしたら手早くからめて，肉が固くならないようにして下さい。薄切り肉で子供も食べられるレシピです。
ショウガは好みで加減して下さい。
ご飯にのせて『とろろ豚丼』も！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (6人)

11/10/25

色んな食感で楽しく山芋でｽﾀﾐﾅUP↑↑おいしかったです♡

amiyuiママ

海苔も合いそうですね！とろ②生姜焼きで美味しそう♬れぽ感謝

11/06/16

とろろかけの生姜焼き最高！目から鱗だわ～！めちゃおいしい♡感激♬

はっちぱっち

気に入っていただけとっても嬉し！甘辛で美味しそう❤れぽ感謝

10/08/11

山芋は夏には不可欠！美味しい生姜焼きを軽～く完食！ごちそうさま♪

あーんみつhime

わ～美味しそうなお肉と山芋！暑い夏はネバ②ですよね♪れぽ感謝

10/08/05

さっぱり美味しかったです♪旦那にも好評☆

✿ひな✿

新婚さんなんですね☆作っていただけ嬉しい＊れぽありがとう❤

10/01/31

トロロのお陰でいつもの生姜焼きが全然違う物に！ごちそうさまです！

コトたま

なんとも単純でしょ(^^)とろろたっぷり美味しそう！有難う☆

09/06/22

σ(^_^;)私ばっかりでごめんね～、今日はオクラもいれたよ☆

MAMAJA

オクラ！美味しそう＊つくれぽ凄くうれしいよ～♥♡いつも有難う

09/06/05

連リピ！昨日のお肉を残しておいて、今日は丼に☆スタミナ丼だ♪

MAMAJA

わ～連日で♪美味しそうな丼！うちも作りたくなったわ。有難う＊

09/06/04

スタミナ満点！最高に美味しかった☆ご飯も進みビールの肴にも♪

MAMAJA

嬉しいお言葉～！ありがとう＊単純だけど好きな食べ方です。

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/01

山芋を１本買ってしまい，いつもと違う食べ方をしたくて。

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外部ブログ用

豚肉のしょうが焼き＊山芋とろろかけ

材料 （ ４人分 ）

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コツ・ポイント

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