炊飯器で超簡単！ちらし寿司
レシピID:747999
切って入れてスイッチを入れるだけ。簡単に美味しいちらし寿司ができちゃいます。ひなまつりにお花見におもてなしに大活躍！
材料 （ ３合のご飯で２回分、２合なら３回分ほど ）
| ☆にんじん | １本 |
| ☆竹の子 | 小１個 |
| ☆れんこん | 250g |
| ☆ごぼう | １／３本 |
| ☆しいたけ | １パック |
| ☆油揚げ | ３枚 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| だし（または水＋だしの素) | |
| 210cc | |
| 酢飯またはご飯 | 必要量 |
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1
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油揚げは湯通しする。☆の材料をすべて細かく刻む。みじん切りじゃなくても短めの千切りくらいでＯＫ。ごぼうはささがきで。
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2
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ご飯以外の材料をすべて炊飯器に入れてスイッチオン。材料が柔らかく煮えれば具ができあがり。冷まして味を含ませます。
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3
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酢飯に混ぜればちらし寿司。ご飯に混ぜれば混ぜご飯。半分で３合分くらいはあります。残りは冷凍保存できます。
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4
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ちなみに写真のちらし寿司のトッピングはもみ海苔、大葉、うなぎ、花びらの形に切ったしょうがです。いくらや刺身を乗せても◎
コツ・ポイント
材料の量は適当で構いません。材料自体も味もご家庭のいつものものでもＯＫ。冷凍するならこんにゃくは避けてください。これは３合炊きの炊飯器で普通炊き１回で作りました。醤油、みりん、砂糖、だしは１対１対１対７であれば増減してもこの味になります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/01
いつもはお鍋で作っていたちらし寿司の具、炊飯器で作ったら調味料もだしも少なく済んで何より簡単！
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