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レシピID :748012

卵とろとろ♪中華あんかけ丼

卵とろとろ♪中華あんかけ丼
とろとろ卵の
関西風天津飯 。
家で作るのは難しいし、カニはない。
家にあるものでおいしい中華あんかけ丼を!

材料 ( 2人分 )

ご飯
茶碗約2杯分
3~4個
好みの野菜(人参、椎茸等)
適量
A・鶏がらスープの素
小さじ1
A・オイスターソース
小さじ1
A・しょうゆ
小さじ1
塩、コショウ
適量
ごま油
少々
片栗粉(同量の水で溶く)
適量
お湯
約600ml

1

沸騰したお湯に切った野菜を入れ 、火が通ったら Aを加え、 塩、コショウで 味を調える。

2

片栗粉に水を加えて溶き、鍋の火を止め少しずつ加え混ぜ、再び火を入れ
とろみが付いたら
ごま油を加える。

3

熱したフライパンに油を引き溶いた卵を入れ回りが固まってきたら、箸で混ぜる。表面がとろとろの状態で火を止める

4

お皿に盛ったご飯にとろとろを表面にして卵焼きを乗せ、
あんかけを
かけて出来上がり!

5

H21・9・4話題入り
しました♪
作って下さった皆様本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵は半熟で火を止める・・・くらいです。
あんかけはたっぷり目がおいしいです。
野菜はなくてもOK。
味の濃さはお好みで♪
塩の加減で調節して下さい(*´▽`*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

12/01/28

写真

低予算で超簡単!ペロリと食べちゃいました(≧∇≦)

王将の娘

冷蔵庫整理にもってこいですね♪おいしそうなレポ感謝です♡

12/01/26

写真

とろとろ卵とたっぷりの餡いいですね☆美味しかったです♪

やしゅう

温まって頂けましたか?おいしそうなレポありがとうございます♡

11/11/11

写真

卵隠れたけどフワx2で美味☆餡も優しい味!笹竹IN♪リピ確実

ヘトメ☆ラヴ

笹竹絶対合う♡とってもおいしそう♪リピ確実って嬉♡レポ感謝♡

11/10/22

写真

卵とろとろ~あんもたっぷり!ボリューム満点♪美味しかったです。

KUMI KUMI

お腹いっぱいになりますよね♪とってもおいしそうなレポ感謝♡

11/10/18

写真

あんがたっぷり♪椎茸の旨味もあって美味しかったです*

よーちゃん!

椎茸っていい仕事しますよね♪とってもおいしそうなレポ感謝♡

11/09/14

写真

具沢山です~あんの味が美味しいので大盛りもぺろり(´-`).。

橋本子

具沢山でおいしそう♪大盛りで作って頂きありがとうございます♡

11/08/09

写真

バリうま!(^ω^) ごちそうさま(^∀^)ありがとう!

さんぴん花茶

バリうまってうれしすぎ!涼しげな盛付も素敵♪レポありがとう♡

11/07/17

写真

つゆだくならぬあんだくで♡すっごくおいしかったです(^^♪

O×P★

あんだくな上にお野菜たっぷりでおいしそう♪素敵レポ感謝です♡

11/01/29

写真

ペロリと完食!ご馳走様でした。有難う(^^)/

*Luna

あんかけたっぷり♪こちらこそおいしそうなレポありがとうです♡

10/12/01

写真

簡単でとろりんおいしい☆冷蔵庫整理にほんとに助かります♪

わこたこ

お役に立てて嬉しい♪野菜たっぷりおいしそうなレポ感謝です♡

10/11/26

写真

たっぷりあんがとってもおいしい♥

えりりりん

あんかけのおいしい季節です♪とってもおいしそうなレポ感謝♡

10/09/11

写真

野菜たっぷりでボリュームまんてん。これぞお家ごはんの醍醐味です。

ピンクのたまご

ほんと!これぞお家ご飯ですよね♪おいしそうなレポ感謝です♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/22
休日の昼食用に!

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