米粉で唐揚げポテト
Description
米粉活用した唐揚げポテトです!フライドポテトとはまた一味違い、カリッと揚がるので秒でなくなります!
材料
(2人分〜)
4〜6個
☆しょうゆ(濃い口)
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆コンソメ
小さじ1
小さじ1/2〜1
☆しょうがのすりおろし(チューブ可)
小さじ1/2〜1
大さじ1〜
大さじ1〜
■
揚げ油(米油おすすめ、サラダ油など可)
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもに調味料をしっかり漬け込むことと、米粉を混ぜることでカリッと仕上がります!
このレシピの生い立ち
子供の大好きな唐揚げを、鶏肉ではなくじゃがいもで作りました。フライドポテトとはまた一味違い、しっかりと味のついたじゃがいもが、米粉を混ぜることでカリッと仕上がり、秒でなくなります!冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!