米粉のシナモンメープルクッキー
Description
シナモンの香りがたまりません。。生地の硬さは油で調整してくださいね。#米粉活用 #米粉 #米粉クッキー #クッキー
材料
(25個分)
60g
★きび砂糖
15g
30g
30g
4g
20g
20g
米油
35g〜
★塩
ひとつまみ
メープルシロップ
30g
★シナモン
0.5g〜お好みで
作り方
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1
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★の粉類をボールに入れてヘラで混ぜる。
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2
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1にきざんだアーモンド、チョコチップ、米油、メープルシロップを順に入れてヘラで混ぜ合わせる。
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3
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最後手で少しこねるとよくまざります。
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4
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ぷっくりした形のスプーンがあれば、それで型どると均一な形にできます。
わが家は大さじ1/2を使用しています。
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5
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160℃のオーブンで19分焼く。
ご家庭のオープンによって温度、時間は調整してください。冷めるとさくさく!
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6
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キャンペーンでいただいた波里さんの米粉を使用しました!
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コツ・ポイント
シナモンはお好みで増減してください♪個人的に多い方がおいしい!
生地がまとまりにくい場合は、チョコチップやアーモンドを減らしてください。スプーンじゃなくても、手で成形しても大丈夫です。
生地がまとまりにくい場合は、チョコチップやアーモンドを減らしてください。スプーンじゃなくても、手で成形しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
友だちにクッキーをあげるのに、その子の好きなものを詰め込みました!