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ささみ6本の筋を取る少し平らに叩いてみた
ささみに酒大さじ1砂糖小さじ1塩胡椒して揉んでおく
★ソース作っておくささみに片栗粉かコーンスターチをまぶす
中火の弱火。オリーブ油で片面3〜4分づつ。ささみをカリッと焼く
ソースを煮からめて出来上がり!