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レシピID :748312

ピンクのいちごボーロ♪

ピンクのいちごボーロ♪
ジャムを使って簡単に作れるいちご味のボーロです。お好きな形に絞って焼いてケーキのデコレーションアイテムにも使えます。

材料 ( 天板2枚分 )

いちごジャム(糖度55%)
60g
片栗粉
60g
卵黄
1個分
牛乳
小さじ2

1

ボールに卵黄といちごジャムを入れよく混ぜる。

2

1に牛乳を加え、片栗粉を少しずつ加えてクリーミイになるまで混ぜる。出来た生地を丸口金の絞り袋につめる。

3

写真

クッキングペーパーを敷いた天板に1.5センチくらいに搾り出す。間隔はかなり詰めても大丈夫。

4

100度で8分、90度で10-15分乾燥焼きします。焦げてきたら加熱をやめふたを閉じたままゆっくり冷まします。

5

写真

楽に色んな形に絞れるので楽しいです。ケーキに飾るお花なんかも作れちゃう。

コツ・ポイント

2でハンドミキサーを使って片栗粉をしっかり混ぜ合わせるとさくさくになります。低温でゆっくり乾燥焼きさせるといちご風味が飛びません。焦がさないように温度調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/02
いちごをたべていたら作ってみたくなりまして、、、。

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