ピンクのいちごボーロ♪
レシピID:748312
ジャムを使って簡単に作れるいちご味のボーロです。お好きな形に絞って焼いてケーキのデコレーションアイテムにも使えます。
材料 （ 天板2枚分 ）
| いちごジャム（糖度55%) | |
| 60g | |
| 片栗粉 | 60g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 牛乳 | 小さじ2 |
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1
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ボールに卵黄といちごジャムを入れよく混ぜる。
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2
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１に牛乳を加え、片栗粉を少しずつ加えてクリーミイになるまで混ぜる。出来た生地を丸口金の絞り袋につめる。
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3
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クッキングペーパーを敷いた天板に1.5センチくらいに搾り出す。間隔はかなり詰めても大丈夫。
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4
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100度で8分、90度で10-15分乾燥焼きします。焦げてきたら加熱をやめふたを閉じたままゆっくり冷まします。
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5
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楽に色んな形に絞れるので楽しいです。ケーキに飾るお花なんかも作れちゃう。
コツ・ポイント
２でハンドミキサーを使って片栗粉をしっかり混ぜ合わせるとさくさくになります。低温でゆっくり乾燥焼きさせるといちご風味が飛びません。焦がさないように温度調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/02
いちごをたべていたら作ってみたくなりまして、、、。
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もう一度チャレンジしてみます！！！