米粉活用⭐︎パセリ風味のごぼう揚げ
いつも空色
作り方
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1
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ごぼうは少し太めの大きさで切っておく。
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2
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パセリはレンジでラップなど被せず、そのままチンして乾燥させておく。
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3
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ボールにごぼう、パセリを入れて波里お米の粉と水を加え、衣をつける。
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4
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カラッと揚がったら、出来上がり。
お好みでパセリを散らします。
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コツ・ポイント
ごぼうは風味を出す為、水にさらしていませんが、気になる方はアク抜きして下さい。
塩加減はお好みで調節して下さい。
塩加減はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ごぼうは揚げると美味しいので作りました。米粉のおかげで少ない油でもサクッと仕上げる事が出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いつも空色
