簡単★えのきの中華風たまごとじ

今回はレンコンスライスを使っていますが、入れなくても大丈夫です。

石づきを落としたえのきとスライスしたレンコンを油を敷いたフライパンで炒める。

2️⃣に鶏ガラだし、塩コショウ、醤油で味をつける。

【メモ】鶏ガラだしの素は粉末個包装を箱で市販されています。スーパーマーケットにあると思うよ！