栄養満点！みんな大好きじゃがいもチヂミ
レシピID:748546
ニラ、豚肉等、色んな具をたっぷり入れて栄養満点！おかげで我が家では風邪知らず＾＾ 生地も作りやすい分量にしましたｗ
材料 （ 4～5人分 ）
| ■ ★生地★ | |
| じゃがいも | 中5個 |
| 小麦粉（薄力粉） | 1カップ |
| 片栗粉 | 1/2カップ |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 130ｍｌ前後 |
| 昆布茶 | 茶さじ2杯 |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| ■ ★具★ | |
| 豚肉 バラ薄切り | 200ｇ |
| ニラ | 1束 |
| にんじん | 中1本 |
| たまねぎ | 中1個 |
| シーフードミックス（えび、イカ、ホタテ） | |
| 200ｇ | |
| ■ ★たれ★ | |
| 味ぽん（ポン酢） | 適量 |
| すりごま | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| ■ ※仕上げ※ | |
| ごま油 | 適量 |
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1
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じゃがいもはすりおろし、生地の他の材料と一緒に混ぜ合わせる
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2
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豚肉は1ｃｍ、ニラは4ｃｍ幅に切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄くスライスする
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3
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1の生地の中に2の具と解凍済みのシーフードミックスを入れ、混ぜ合わせる
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4
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フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、3を薄くのばし、強火でこんがりと焼き、仕上げにごま油を回し入れ、パリっと焼き上げる
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5
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たれはお好みでｗ
我が家では味ぽんに、すりごまをたっぷり入れて。大人はそれにラー油をたっぷり入れてます＾＾
コツ・ポイント
じゃがいもの水分によって水の量は加減して下さい。 焼くとき、両面にまず焼き色を付けたら、後はヘラで強く押さえながら焼くと、早く焼けますし、パリっと仕上がり、美味しいです。 たれのすりごまはたっぷり入れると美味しくて、栄養アップですｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/02
子供が風邪気味の時に、たくさん栄養をとってもらいたくて＾＾ チヂミは色んなレシピがありますが参考にして、自分が作りやすい分量、味付けにアレンジし、具たくさんにして作りました。 たれは家にあるもので、簡単に作りましたｗ
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