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(4品)
レシピID :748613
パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダー
ホワイトソース不要！！味噌汁を作る感覚で、残り物野菜をパパっと切ってできあがり！野菜を細の目ぎりで炒め、15分で完成♪
材料 （ 3～4人分 ）
鶏もも肉
1枚
バター
１０㌘
水
１．５ＣＵＰ
牛乳
１ＣＵＰ
マギーブイヨン（コンソメ）
２個
塩
小さじ 1/2
薄力粉
大さじ 3
【今回の残り物野菜】
参考分量
キャベツ
1/8個
人参
1/2本
ブロッコリーの芯
2本分
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
シイタケ
1枚
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1
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残り物野菜をさいのめ切りにします。
（火の通りが早くなるように）
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2
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一口大のチキンをバターで炒めます！
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3
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野菜を炒めます！
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4
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水・牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
（野菜に火が通るまで煮ます。）
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5
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茶こしで小麦粉をふるい、グルグルかき交ぜながら入れます。
ここでお好みのルーの硬さに調節してくださいね＾＾
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6
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コンソメ・塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
パパっと作る場合は、野菜こ細の目切りに♪
大きめ野菜の時は、水だけで煮込んで牛乳は仕上げに入れてくださいね！！
とろみはお好みがあると思うので、
さらっとしたスープにしたい場合、薄力粉大1.5～2
ぐらいで
大きめ野菜の時は、水だけで煮込んで牛乳は仕上げに入れてくださいね！！
とろみはお好みがあると思うので、
さらっとしたスープにしたい場合、薄力粉大1.5～2
ぐらいで
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