＊白菜ときのこのクリーム煮＊
レシピID:748650
寒い冬の夜にピッタリ♪簡単に出来て身体もポカポカ温まる一品。アクセントの粒マスタードがいい仕事してます☆
材料 （ 3〜4人分 ）
| 白菜 | 1/4個 |
| ベーコン（ハム） | |
| 適量（写真では1パック使用） | |
| きのこ(えのき・しめじ・いたけなど) | |
| 適量（写真ではえのき1袋としいたけ3枚使用） | |
| ☆鶏ガラスープのもと | |
| 小さじ3 | |
| ☆水 | 200ml |
| 牛乳（豆乳でもOK） | |
| 200ml | |
| 粒マスタード | 小さじ2〜3 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
| ◎水 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
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1
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白菜を葉と芯の部分に分け、葉はざく切り、芯は一口大の削ぎ切りにする。
ハム、きのこ類も食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱しベーコンをサッと炒める。白菜の芯の部分を加えて炒めてから、きのこ、白菜の葉の部分も加えて炒める。
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3
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全体がややしんなりとしてきたら、☆を加えて白菜が好みの固さになるまで煮る。
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4
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3に牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、粒マスタードを加える。
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5
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◎を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粒マスタードはお好みで調節してください。
牛乳(豆乳)を加えたら、あまりグツグツ沸騰させないようにして下さい。
写真はハムで作ったものですが、ベーコンで作るのがおすすめです♪
牛乳(豆乳)を加えたら、あまりグツグツ沸騰させないようにして下さい。
写真はハムで作ったものですが、ベーコンで作るのがおすすめです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作って頂けて嬉しいです♪粒マスタードいいですよねっ(^^)v
このレシピが美味しい季節になってきましたね♪れぽ感謝です☆
生クリーム☆コクが出て美味しそう♪れぽ有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/03
我が家の人気メニューに、『チキンときのこのクリーム煮』というのがあるのですが、そのレシピに粒マスタードが使われていて、それを白菜のクリーム煮に応用してみようと思ったのがきっかけで出来たレシピです♪
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