«びお～れ のレシピ (20品)
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レシピID :748676

マテ貝のしょう油バター炒め

マテ貝のしょう油バター炒め
クレイジーソルトが決めてかなぁ？あさりも同じレシピです。
びお～れ びお～れ

材料 （ 2人分 ）

マテ貝
10本位
マーガリン（バター）
大さじ1
クレイジーソルト
少々
酒
大さじ1
しょう油
大さじ1

1

写真

冷たいフライパンにマーガリンを入れ、火にかけます。半分位マーガリンが溶けたらマテ貝を入れます。

2

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温まってきたところで、クレイジーソルトを少々

3

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酒を振り掛け、蓋をし蒸し焼きにします。

4

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マテ貝に火が通ったら、しょう油で味をととのえます。

コツ・ポイント

しょう油で味を付ける時、強火すぎると焦げちゃいますので、火を弱めるか、素早く調理した方が良いですよ～★
小ネギをパラパラとかけて食べた方が美味しいと思います。（家は生ネギアレルギーが居るのでネギ抜きです）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/12/24

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初めて家で作りました。美味しかった～♪

kumi06

つくれぽありがとうございます私も昨日あさりで食べたんですよ～

10/05/05

写真

初マテ貝！超ウマビールが進む、進む♪

hanagoro

わぁ～美味しそうな　ぷりぷりマテ貝♪つくれぽありがとうぅ～☆

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/02
毎年マテ貝を頂くので…

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