まぜまぜ鯛めし
Description
鯛のお頭付をもらったら、そのまま食べるより簡単鯛めしで味わいませんか?
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
材料
(2合)
炊きたてごはん
2合
調理済みの鯛のお頭つき
1匹
ショウガ
少々
作り方
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1
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ご飯を炊飯。
鯛は骨に気をつけながらほぐす。
※小骨も全部取り除くこと。
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2
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炊き立てのご飯にほぐした鯛をのせ、少し蒸らす。
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3
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食べる直前にしょうがの千切りを入れ、身をつぶさないように混ぜる。
それだけで完成!!
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4
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塩昆布投入バージョン!!!
3の工程で一緒に。
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コツ・ポイント
実は、炊飯し忘れたのであわてて考えたレシピ。
期待してない分、意外とおいしくなったのでUPしました。
ちゃんと炊飯したものもよいけれど、鯛に十分お塩がかかっているのでやさしい味になりました。しょうがの風味もお楽しみください。
期待してない分、意外とおいしくなったのでUPしました。
ちゃんと炊飯したものもよいけれど、鯛に十分お塩がかかっているのでやさしい味になりました。しょうがの風味もお楽しみください。
このレシピの生い立ち
鯛のお頭つきをもらったので・・・。