まぜまぜ鯛めしの画像

Description

鯛のお頭付をもらったら、そのまま食べるより簡単鯛めしで味わいませんか?
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪

材料 (2合)

炊きたてごはん
2合
調理済みの鯛のお頭つき
1匹
ショウガ
少々

作り方

  1. 1

    ご飯を炊飯。

    鯛は骨に気をつけながらほぐす。
    ※小骨も全部取り除くこと。

  2. 2

    炊き立てのご飯にほぐした鯛をのせ、少し蒸らす。

  3. 3

    食べる直前にしょうがの千切りを入れ、身をつぶさないように混ぜる。
    それだけで完成!!

  4. 4

    写真

    塩昆布投入バージョン!!!
    3の工程で一緒に。

コツ・ポイント

実は、炊飯し忘れたのであわてて考えたレシピ。
期待してない分、意外とおいしくなったのでUPしました。
ちゃんと炊飯したものもよいけれど、鯛に十分お塩がかかっているのでやさしい味になりました。しょうがの風味もお楽しみください。

このレシピの生い立ち

鯛のお頭つきをもらったので・・・。
レシピID : 748707 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/11

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