«ＪＵＮＷのレシピ (59品)

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レシピID :748708

いつもと違う酢の物

見た目は同じですが、手間は半分かな？食べてみると一味違う酢の物です。

ＪＵＮＷ

材料（２～３人分）

エノキダケ

100ｇ

きゅうり

１本

乾燥わかめ

３ｇ

やさしいお酢

大１．５～２

1: エノキダケは根部分を除き、半分に切りざっとほぐします。
きゅうりは薄切り、わかめは水で戻し、水気を切ります。

2: 油を引かないテフロン加工のフライパンを使用。中火でエノキダケをから炒りします。

3: エノキがしんなりして少し水分が飛んだ感じになれば、きゅうりとわかめを炒り合わせます。

4: きゅうりがしんなりしたら「やさしいお酢」を入れます。冷めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

から炒りしたエノキダケは甘く、きゅうりは不思議な食感に。わかめは色よくなります。
大人用には一味、又は柚子胡椒を入れても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/09/24

柚子胡椒を入れて大人味に✿酢の物だけど酸味がまろやか美味しい♡

なつきばぁば

うわ～これを作って下さったんですね！嬉しい～。れぽ大感謝です

09/10/20

なんにでも使えるJUNさん有難う♪

Kaz0731

飲んじゃダメよ～（笑）れぽ有難う！Ｋａｚさん愛してまっす♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/02

塩もみや下茹でをサボった我が家の定番から炒り酢の物。
やさしいお酢を使ったらいつもより簡単でやさしい味になりました。

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外部ブログ用

いつもと違う酢の物

材料 （ ２～３人分 ）

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コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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材料（２～３人分）