タラのアヒージョの画像

Description

魚料理が苦手な方でも、美味しく食べれるアヒージョです

材料 (2~3人分)

オリーブオイル
200cc程
塩コショウ
少々
にんにく
1カケ
タラ 甘口
2切れ
5~7個

作り方

  1. 1

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    YouTubeで配信中
    https://youtu.be/8OVhBhgaYxI

  2. 2

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    スキレットに、オリーブオイルとにんにくスライスと塩コショウを入れる

  3. 3

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    ジャガイモを一口大に切る

  4. 4

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    芽キャベツ半分に切る

  5. 5

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    タラを一口大に切る

  6. 6

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    スキレットを弱火にかけて、トマト以外の食材を入れ7~8分煮る

  7. 7

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    トマトを入れて2~3分煮る

  8. 8

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    フランスを薄切りにする

コツ・ポイント

生のタラは水分があるので、甘口のタラを選ぶと程よく水分が抜けていて、美味しいです。生のタラの場合は軽く塩をして置き、水分をぬいて調理すると良いです。

このレシピの生い立ち

「子供に魚料理を食べさせたい」とのリクエストで生まれたレシピです
レシピID : 7488375 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

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