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春菊は葉だけをちぎって水につけておく。
ボールに酢・粒マスタード・アンチョビペースト・塩コショウを入れよく混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをカリカリになるまでじっくり炒める。
①の水気を切り、薄切りにしたマッシュルームと共に②のボールに加え、全体を和える。
④を器に盛り、③を油ごとかける。ひと口サイズに切った甘夏みかんを飾れば出来上がり♪
♡Boo♡
♡Boo♡
