スープが絶品！あさりとあおさのおうどん。

【アサリの砂抜き】500mlのペットボトルに水を入れ、ボトルキャップ２杯分の塩を入れて混ぜる。これで海水と同じ塩水の完成

バットにあさりを広げ、殻が２／３ほど水面から出る程度に塩水を注ぐ（あさりを完全に水に沈めると砂を吹かなくなるので注意）。

バットに新聞紙等をかぶせて中を暗くし、常温に１時間ほど置けば砂抜き完了（貝は冷蔵すると休眠してしまうので砂抜きは常温で）

うどんは別の鍋で表示より1分短めに茹でて水にさらし、水気をよく切る。冷凍や茹でうどんの場合はあさり汁のほうに直接入れる。

４の汁にうどんを加えて温める。味をみて必要であれば塩を足して味を整える。出来上がりにねぎとあおさを加えていただきます。

だしパックはこれを使用。もりくみこ監修、無添加100%天然原料、子供に必要な栄養素が詰まった「なないろ栄養おだし」です。