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米粉でカリもち！バナナきな粉ホットケーキ

米粉でカリもち！バナナきな粉ホットケーキの画像

Description

米粉活用！
米粉のおかげで表面はカリッと、中はもっちりのホットケーキです♪

材料 （2人分〜(大人2人＋子ども1人)）

バナナ
1本
牛乳
50cc
米粉
約100g
きな粉(お好みで)
約10g
ベーキングパウダー
3g〜
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    バナナは皮を剥いてボウルに入れ、フォークでしっかりつぶす。

  2. 2

    牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    ふるい(またはザル)を乗せて、米粉、きな粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

  4. 4

    粉気がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を弱中火で熱し、生地を丸く広げる。

  6. 6

    様子を見ながら、好みの焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

バナナの大きさや水分量によって具合が変わると思うので、粉類の量は微調整してください。

このレシピの生い立ち

米粉を初めて使ったので、子どもが大好きなバナナのホットケーキを作ってみました！
バナナが甘いので、砂糖と卵もいらず、安心して家族で食べられます♪
レシピID : 7491166 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

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米粉でカリもち！バナナきな粉ホットケーキ
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