ホタテのカルパッチョ
Description
サッパリして食べやすいカルパッチョです。他の魚介類でも美味しいです。
なお★nao
材料
（２～３人分）
６個
●レモン汁
大さじ１
●粒マスタード
小さじ１/２
●ハチミツ
小さじ１/４
●砂糖
少々
●オリーブ油
小さじ１/２
●塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせる時に、オリーブ油は一番最後に混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
市場に本マグロを買いに行ったら、大量のホタテまで買わされてしまった・・・（＾m＾*）
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なお★nao
