•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :749177

木の実パン

木の実パン
パン屋さんで見た、ドライフルーツがたーくさんのパンを真似してみたくて。あんなには混ぜ込めなかったけど・・・。

材料 ( 6個 )

強力粉
225g
全粒粉
150g
スキムミルク
12g
5g
黒砂糖
36g
バター
30g
192g
ドライイースト
4g
好みのドライフルーツ、ナッツ類
120g程

1

HBでドライフルーツ・ナッツ以外の材料を生地コースで捏ねる。

2

生地を広げ、ドライフルーツ・ナッツを散らし、折込んでいく。

3

生地を6等分し、丸める。濡れ布巾をかぶせて二次発酵。

4

オーブンを200度に余熱。表面に強力粉(分量外)をふり、クープを入れる。

5

200度で25分ほど(様子を見てください)焼く。

コツ・ポイント

いろいろなレシピを参考に試行錯誤しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/27

写真

上手く出来なかったけど、黒砂糖のコクとたっぷりナッツで美味でした

ちばたま

つくれぽありがとう!黒砂糖美味しいよね♪嬉しい~

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/03
ドライフルーツやナッツをたくさん入れたパンが食べたくて。

このレシピが登録されているカテゴリ