レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(154品)
レシピID :749224
レンジで簡単！翌日ももちもちおから団子♪
たくさん作っても2～3日冷蔵庫でやわらか♪ 小腹がすいたらあっという間に作れます＾＾ 正確には、おから餅かな？
材料 （ 基本は全部同量なので作りやすい量でどうぞ♪ ）
生おから(パサパサタイプ)
50ｇ
団子粉(あれば餅粉を推奨します)
50ｇ
水
50ｃｃ
-
1
-
レンジにかけられる器に材料を全て入れたら、粉とおからをまんべんなく混ぜます。(まとまらなくて大丈夫♪)
-
2
-
※おからの水分が多ければ、それだけで『おから＋水』と考えて下さい。
-
3
-
真ん中に穴をあけたら、蓋かラップをかけて1分半加熱します。（作る量によって増減して下さい。）
-
4
-
※もちろん丸めて茹でてもOK。 その場合は、水で丸めやすいかたさに調節するといいです。
-
5
-
透明感がでていたら、濡らしたゴムベラで軽く練って粘りを出します。
-
6
-
水で濡らしながら、好きな形に丸めたらできあがりです(＾∀＾) きなこ・醤油・餡子など…お好みの味でお召し上がり下さい♪
-
7
-
丸めて食べるだけなので、子供と好きな形にするのも楽しい♪ 猫・星・犬・ゴムべら？・モモンガ？だそうです(笑)
-
8
-
ぜんざいに入れても～(人´∀｀)
-
9
-
※上新粉・リファリーヌ等、うるち米だけのものは冷やすとかたくなります。濡らして温め直せば大丈夫ですが、お奨めできません。
-
10
-
※食べるにはもち米オンリーのほうが美味しいですが、粘土感覚で楽しむなら、うるち米入りの団子粉が手につきにくいです＾＾
-
11
-
使わないもち米をミルで粉砕して篩ったら、ばっちりさらさらの餅粉になりました♪惜しげもなくたっぷり使えますよ（＾∀＾）ｖ
コツ・ポイント
片栗粉で作った物は冷やすとかたくなりますが、もち米が入っているのは、乾燥さえさせなければ大丈夫です。 白玉粉でもできますが、先に水でやわらかくなったところにおからを加えないと、だまになりやすいかも。
