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レシピID :749434
つるんとなめらか♪水ようかん
ゆで小豆缶詰を使ってお手軽に☆ミキサーにかけるのでつるんとした喉ごしです♪
もう売ってる水ようかんは高くて買えません！
もう売ってる水ようかんは高くて買えません！
材料 （ 小カップ約１０個分 ）
ゆで小豆缶詰
１缶（４３０g）
砂糖（あれば黒砂糖）
６０g
塩
少々
粉寒天
4g（１袋）
水
３００cc＋３００cc
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1
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ミキサーにゆで小豆と水３００ccを入れて、粒が見えなくなるまでスイッチオン。（約１分）
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2
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大きめのボウルを用意し、一度ザルに通し漉す。
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3
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鍋に水３００ccと粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、約２分間中火で沸騰させる。
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4
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火を止めて砂糖と塩を入れて漉した②を入れて混ぜる。
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5
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容器に入れて冷蔵庫に入れて固める。
コツ・ポイント
寒天はすぐ固まるので④と⑤は手早く。
①のミキサーはまとめて１分間ではなく、１０秒を６回に分けて休み休み混ぜました。
②でザル（または漉し器）で漉しますが、殆ど粒（小豆の皮）は残らないですが、漉してないのでは舌触りが違うので是非！
①のミキサーはまとめて１分間ではなく、１０秒を６回に分けて休み休み混ぜました。
②でザル（または漉し器）で漉しますが、殆ど粒（小豆の皮）は残らないですが、漉してないのでは舌触りが違うので是非！
福井と言えば水羊羹だよねー。
しおりーるがミキサーまでお持ちだということにまたビックリです。
ぐんぐん腕上げまくりのしおりーる・・・。
将来、料理教室考えてみたら？！
ミキサーは混ぜるだけのチーズケーキを作る時の必需品＾＾
昔よく野菜ジュース作って飲んでたよ。
料理教室（笑）。義妹さんがパティシエ育成の学校の先生だから無くはないかも！？
一緒に住むようになったら２人でお菓子ばっかり作ってたりして＾ｍ＾