おもてなしに！ きれいなロールサラダ
Description
見た目もお味もバッチリで、家にある材料で簡単にできちゃいます。
ちびぷりん
材料
（4人分）
キャベツ葉
４枚
１/４本
スライスサーモン
４枚
４枚
４枚
A塩・コショウ
少々
Aマヨネーズ
大さじ2
２切れ(みじん切り）
小さじ1
A醤油・はちみつ
各ちょっぴり
作り方
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1
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キャベツ葉をレンジでチンしてしんなりさせる。芯の部分を削いでおく。Aのソース材料を混ぜ合わせておく。
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2
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キャベツにハム・チーズ・サーモン・キュウリの順にのせて生春巻きのように細長くロール状にする。
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3
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先にお皿にソースをスプーンで丸く敷いておく。写真では、見えにくいですが･･･。
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4
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3の上に１．５cmくらいにカットしたキャベツロールをのせて、トマトなどを飾る。
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コツ・ポイント
キャベツの大きさにもよりますが、断面がキレイに盛り付けられるのは真ん中あたりです。カットは真ん中から切っていったほうがよいと思います。はじっこは自家消費で私のお腹の中です（笑）
このレシピの生い立ち
生春巻きの要領でサラダを(斜めにカットを予定）作っていたところ、輪切りのほうがきれい！ちょっとカッコつけられる前菜ができました。
ちびぷりん
