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レシピID :749690

これがささみ？驚きのふんわり照り焼き

これがささみ？驚きのふんわり照り焼き
パサパサささみがちょっとしたことでふんわ～りこってり照り焼きに変身！オン・ザ・ライス間違いなし！お弁当にもグー。
kenpon kenpon

材料 （ 2人分 ）

ささみ
300
下に引くお野菜（もやしなど）
適量
片栗粉
大1/2
★にんにくすりおろし
1片
★しょうゆ
大2
★酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
大1
すりゴマ
適量

1

ささみは食べやすい大きさに切り、適量の酒（分量外）を10分ほどなじませておく。ふんわりのポイントです！！

2

★を合わせておく。
下に引く野菜を準備する。炒めたもやしがおすすめですが、千切りきゃべつでも美味しいと思います。

3

ささみに片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を引いて、ささみを炒める。しっかり焼いてください。

4

★を入れて、さっと混ぜる。最後にすりゴマを振りかけて出来上がり～。ささみの片栗粉で固まるので焦げないように。

コツ・ポイント

下に引くお野菜は、ささみにタレがからんで汁気がないので、繊維が多いものがいいと思います。お野菜もいっぱい食べてさらにヘルシー＆栄養ばっちり！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

10/08/02

写真

何回もリピ！お弁当にも大好評！ 美味しいもん！みんなも作って〜！

hanaです

リピありがとうございます‼嬉しいコメントに感動♬

10/04/30

写真

肉の臭みも消え　とっても美味しかったです＾＾リピしま～す♪

ｋｎ☆

ありがとうございます！美味しく作って頂いて嬉しいです♬

09/07/26

写真

２度目の作れぽです★簡単で美味しいのでヘビロテしてます（笑）。

yukoa

リピありがとうございます！こってりしてて美味しそう〜♬

09/05/23

写真

かんたん！初心者の私でも美味しく作れます-♪

moco羊

つくれぽありがとうございます～♪簡単で手早くが一番ですよね！

09/05/17

写真

ふわふわで入れ歯の祖母も大感激（笑）また作りまぁす♪

ぱーやまさん

ありがとうございます！写真からふわふわ感が伝わってきます♪

09/04/11

写真

いつもパサつくささみがしっとりふんわり！激ウマでした★リピ決定！

yukoa

ありがとうございます～♪♪ふんわりして美味しいですよね！！

09/03/22

写真

豆腐も片栗粉まぶして一緒に焼きました。ささみが柔らかくて最高♡

ぽこっぷ

豆腐も美味しそう！！すてきなアレンジありがとうございます。

09/03/16

写真

いつもささみカツしか作らなかったので、探して作りましたｗ美味！！

ゆこりゅ～

初つくれぽありがとうございます！こってりして美味しそう～。

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/07
スーパーでささみが安かったので買ったのですが、家に帰ってきたらあんまり食べたくなくなってしまって。照り焼き風だったらと思って作ったら、ふんわりしててとっても美味しくてびっくり。

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