これがささみ？驚きのふんわり照り焼き
レシピID:749690
パサパサささみがちょっとしたことでふんわ～りこってり照り焼きに変身！オン・ザ・ライス間違いなし！お弁当にもグー。
材料 （ 2人分 ）
| ささみ | 300 |
| 下に引くお野菜（もやしなど） | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 大1/2 |
| ★にんにくすりおろし | |
| 1片 | |
| ★しょうゆ | 大2 |
| ★酒 | 大1 |
| ★みりん | 大1 |
| ★砂糖 | 大1 |
| すりゴマ | 適量 |
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1
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ささみは食べやすい大きさに切り、適量の酒（分量外）を10分ほどなじませておく。ふんわりのポイントです！！
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2
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★を合わせておく。
下に引く野菜を準備する。炒めたもやしがおすすめですが、千切りきゃべつでも美味しいと思います。
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3
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ささみに片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を引いて、ささみを炒める。しっかり焼いてください。
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4
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★を入れて、さっと混ぜる。最後にすりゴマを振りかけて出来上がり～。ささみの片栗粉で固まるので焦げないように。
コツ・ポイント
下に引くお野菜は、ささみにタレがからんで汁気がないので、繊維が多いものがいいと思います。お野菜もいっぱい食べてさらにヘルシー＆栄養ばっちり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
リピありがとうございます！こってりしてて美味しそう〜♬
つくれぽありがとうございます～♪簡単で手早くが一番ですよね！
ありがとうございます！写真からふわふわ感が伝わってきます♪
ありがとうございます～♪♪ふんわりして美味しいですよね！！
豆腐も美味しそう！！すてきなアレンジありがとうございます。
初つくれぽありがとうございます！こってりして美味しそう～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/07
スーパーでささみが安かったので買ったのですが、家に帰ってきたらあんまり食べたくなくなってしまって。照り焼き風だったらと思って作ったら、ふんわりしててとっても美味しくてびっくり。
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