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レシピID :749690

これがささみ?驚きのふんわり照り焼き

これがささみ?驚きのふんわり照り焼き
パサパサささみがちょっとしたことでふんわ~りこってり照り焼きに変身!オン・ザ・ライス間違いなし!お弁当にもグー。

材料 ( 2人分 )

ささみ
300
下に引くお野菜(もやしなど)
適量
片栗粉
大1/2
★にんにくすりおろし
1片
★しょうゆ
大2
★酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
大1
すりゴマ
適量

1

ささみは食べやすい大きさに切り、適量の酒(分量外)を10分ほどなじませておく。ふんわりのポイントです!!

2

★を合わせておく。
下に引く野菜を準備する。炒めたもやしがおすすめですが、千切りきゃべつでも美味しいと思います。

3

ささみに片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を引いて、ささみを炒める。しっかり焼いてください。

4

★を入れて、さっと混ぜる。最後にすりゴマを振りかけて出来上がり~。ささみの片栗粉で固まるので焦げないように。

コツ・ポイント

下に引くお野菜は、ささみにタレがからんで汁気がないので、繊維が多いものがいいと思います。お野菜もいっぱい食べてさらにヘルシー&栄養ばっちり!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

10/08/02

写真

何回もリピ!お弁当にも大好評! 美味しいもん!みんなも作って〜!

hanaです

リピありがとうございます‼嬉しいコメントに感動♬

10/04/30

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肉の臭みも消え とっても美味しかったです^^リピしま~す♪

kn☆

ありがとうございます!美味しく作って頂いて嬉しいです♬

09/07/26

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2度目の作れぽです★簡単で美味しいのでヘビロテしてます(笑)。

yukoa

リピありがとうございます!こってりしてて美味しそう〜♬

09/05/23

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かんたん!初心者の私でも美味しく作れます-♪

moco羊

つくれぽありがとうございます~♪簡単で手早くが一番ですよね!

09/05/17

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ふわふわで入れ歯の祖母も大感激(笑)また作りまぁす♪

ぱーやまさん

ありがとうございます!写真からふわふわ感が伝わってきます♪

09/04/11

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いつもパサつくささみがしっとりふんわり!激ウマでした★リピ決定!

yukoa

ありがとうございます~♪♪ふんわりして美味しいですよね!!

09/03/22

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豆腐も片栗粉まぶして一緒に焼きました。ささみが柔らかくて最高♡

ぽこっぷ

豆腐も美味しそう!!すてきなアレンジありがとうございます。

09/03/16

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いつもささみカツしか作らなかったので、探して作りましたw美味!!

ゆこりゅ~

初つくれぽありがとうございます!こってりして美味しそう~。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/07
スーパーでささみが安かったので買ったのですが、家に帰ってきたらあんまり食べたくなくなってしまって。照り焼き風だったらと思って作ったら、ふんわりしててとっても美味しくてびっくり。

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