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牡蠣は流水でよく洗い、ペーパータオルでふく。
下味をつけ、片栗粉を薄くまぶし、オイルをひいたフライパンでこんがり焼く。
にんにくはみじん切り。あさつきはざく切り。
パスタをたっぷりの湯でアルデンテにゆでる。
フライパンにオリーブオイル少々をひき、にんにくを炒める。
スパゲティ、■を加え、牡蠣を戻す。
火を止めて、あさつきを混ぜてできあがり。
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