残り物で☆春のカラフルパスタ
レシピID:749861
急なお客様でも冷蔵庫の残り物でこんなに春らしいパスタが～基本のペペロンチーノの応用です。
春キャベツの甘さがポイント！
春キャベツの甘さがポイント！
材料 （ ３人分 ）
| スパゲティー | ２１０ｇ |
| キャベツ | 1/4個 |
| 赤ピーマン | 1/2個 |
| ベーコン又はソーセージ | |
| ５０ｇ | |
| ニンニク | ２かけ |
| 鷹の爪 | １つ |
| 塩・コショウ | 適量 |
| こぶ茶 | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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キャべツ、赤ピーマン、ベーコンは適当な大きさに切る。
ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種をとっておく。
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2
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っスパゲティーをゆでる。
キャベツもさっと湯通ししておく。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れ中火にかける。
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4
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ニンニクのよい香りがしてきたら、塩コショウ、こぶ茶で味をつけ、茹で汁を少し入れてなじませる
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5
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フライパンに茹ったスパゲティーを入れる直前に赤ピーマンを入れ、さっと火を通し、スパゲティーを入れ、キャベツも加えあえる。
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6
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急なお客様でも、冷蔵庫の残り物で春らしいおもてなしができました。
コツ・ポイント
キャベツは湯通ししてあるので、さっと和える程度で。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/04
春らしいパスタ・・・
冷蔵庫の残り物で作っていたらアラ綺麗！
冷蔵庫の残り物で作っていたらアラ綺麗！
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