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レシピID :749861
残り物で☆春のカラフルパスタ
急なお客様でも冷蔵庫の残り物でこんなに春らしいパスタが～基本のペペロンチーノの応用です。
春キャベツの甘さがポイント！
春キャベツの甘さがポイント！
材料 （ ３人分 ）
スパゲティー
２１０ｇ
キャベツ
1/4個
赤ピーマン
1/2個
ベーコン又はソーセージ
５０ｇ
ニンニク
２かけ
鷹の爪
１つ
塩・コショウ
適量
こぶ茶
小さじ１
オリーブオイル
適量
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1
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キャべツ、赤ピーマン、ベーコンは適当な大きさに切る。
ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種をとっておく。
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2
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っスパゲティーをゆでる。
キャベツもさっと湯通ししておく。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れ中火にかける。
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4
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ニンニクのよい香りがしてきたら、塩コショウ、こぶ茶で味をつけ、茹で汁を少し入れてなじませる
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5
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フライパンに茹ったスパゲティーを入れる直前に赤ピーマンを入れ、さっと火を通し、スパゲティーを入れ、キャベツも加えあえる。
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6
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急なお客様でも、冷蔵庫の残り物で春らしいおもてなしができました。
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