«yorishan のレシピ (76品)

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レシピID :750158

アヒポキmama's cafe

色々な食感がクセになる
アヒポキ*mama's cafe*スタイル。
簡単でおしゃれ☆特別な日の前菜にいかが？

yorishan

材料（４人分）

マグロ柵

150g~200g

アボカド

1/2個

玉ねぎ

1/2個

ミックス海藻（乾燥）

大さじ2~3

とびっこ（カラフトシシャモ卵）

30g

キューピー中華ドレッシング

大さじ3

レモン汁

小さじ1~2

三つ葉（なくても可）

適量

1: 海藻（乾燥）を水で戻し、水分をよく取っておく。

2: 玉ねぎをみじん切りにして、塩もみしておく。

3: アボカドを５mm角にカットしてレモン汁をまぶす（変色防止）

4: マグロを５mm角にカットしたら、すべての材料をドレッシングで和える。

5: 器に盛り付け、三つ葉を飾る。

6: こちらが≪とびっこ≫カラフトシシャモの卵です。

コツ・ポイント

＊玉ねぎのみじん切りは食感を楽しみたいので、大き過ぎず、小さ過ぎず！！
＊ドレッシングの銘柄を指定したのは、辛味、オイルの感じが一番このサラダに合うと思ったからです。
＊とびっこが食感が１番大事なので、必ず入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/12

ポキにはとびっこが必要ですよね(´∀｀*)プチプチも美味しいね～

t_sat0mi

つくれぽ☆ありがとう♪プチプチの食感がクセになりますよねっ!

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/04

Roy's GUAMで食べたアヒポキが驚くほど美味しかったので、自分なりに再現してみましたぁ♪

簡単リンク

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外部ブログ用

アヒポキ*mama's cafe*

材料 （ ４人分 ）

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