しっとりやわらか☆鶏胸肉のやさしいお酢煮
作り方
コツ・ポイント
下味は10~20分くらい放置で。鶏胸肉を使いましたが、他の部位でもいいと思います。ネギや大根や卵を一緒に煮ても美味しいかも。
今回は蜂蜜を使いましたが、砂糖でもいいです。
(糖分と食酢を同時にとることで疲労回復の効果があるらしいです)
今回は蜂蜜を使いましたが、砂糖でもいいです。
(糖分と食酢を同時にとることで疲労回復の効果があるらしいです)
このレシピの生い立ち
モニター当選したミツカンやさしいお酢を使ってさっぱりしたお酢煮込みにしてみました。普段使っているお酢だと煮込みの時にツンとした匂いがするのですが、このお酢だと食感・味ともに丸味のあるものになりました。