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レシピID :750632

手作りシートでチョコ折り込みパン

手作りシートでチョコ折り込みパン
何度も試作を重ねてやっと出来上がった子ども達が大好きなチョコ折り込みパンです

材料 ( パウンド型2本分 )

国産強力粉
285g
牛乳
127g
100g
きび砂糖
23g
ゲランデの塩
4g
ドライイースト
4g
レシピID :752050 自家製チョコシート
1回分

1

自家製チョコシート以外の材料をHBに入れ1次発酵まで済ませる

2

1次発酵終了後生地を2分割してガス抜きをし、10分ほどベンチタイム

3

ベンチタイム終了後きれいに丸め直し自家製チョコシートの1/2を生地で包み3~4回折り込み三つ編み成型する

4

写真

油脂をぬったパウンド型に入れ180度に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

折込の回数を多くすればするほどチョコシートの層が何層にもなってきれいに見えます
手順4が断面です

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/13

写真

初めての折り込みパン!自分的には満足!

あっきぃ07

とても美味しそうに出来てますよ^^れぽありがとm(_ _)m

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/06
子ども達が大好きな折り込みチョコパンが作りたかった

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