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レシピID :750765
やさしいお酢の鶏ごぼう巻
冷めてもやわらかく、さっぱりした肉巻きです。
お弁当にもいいですよ～♪
お弁当にもいいですよ～♪
材料 （ １人分 ）
とりササミ
２本
ごぼう
細めで１０センチくらい
サラダ油
適宜
※やさしいお酢
大さじ３
※お酒
大さじ１
※醤油
大さじ２
※砂糖
大さじ１
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1
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ごぼうは斜めに切ってから千切りにする（食感がやわらかくなる）
水にさらしてから、茹でる
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2
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鶏ささみは筋をとり、ラップではさんで、麺棒等で薄く伸ばす
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3
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鶏ささみでごぼうを巻き、巻き終りを下にして、油をひいたフライパンで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く
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4
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※を混ぜ合わせてから３に入れ、煮からめる
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