やさしいお酢の鶏ごぼう巻
レシピID:750765
冷めてもやわらかく、さっぱりした肉巻きです。
お弁当にもいいですよ～♪
お弁当にもいいですよ～♪
材料 （ １人分 ）
| とりササミ | ２本 |
| ごぼう | |
| 細めで１０センチくらい | |
| サラダ油 | 適宜 |
| ※やさしいお酢 | 大さじ３ |
| ※お酒 | 大さじ１ |
| ※醤油 | 大さじ２ |
| ※砂糖 | 大さじ１ |
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1
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ごぼうは斜めに切ってから千切りにする（食感がやわらかくなる）
水にさらしてから、茹でる
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2
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鶏ささみは筋をとり、ラップではさんで、麺棒等で薄く伸ばす
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3
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鶏ささみでごぼうを巻き、巻き終りを下にして、油をひいたフライパンで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く
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4
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※を混ぜ合わせてから３に入れ、煮からめる
コツ・ポイント
４で様子を見ながら足りなそうだったら水を足す
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/05
いつもの甘辛煮じゃない、さっぱりとした、お弁当にもあう肉巻きを・・・。
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