やさしい塩鮭焼：レオン亭
レシピID:750921
ミツカンやさしいお酢で、塩鮭の切り身が滋味あふれる優しい味に♪そしてやわらかふっくら♪
材料 （ ４人分 ）
| 塩鮭（甘口） | ４切れ |
| ミツカンやさしいお酢 | |
| 大匙４ | |
| お好みのきのこ（画像はマイタケ） | |
| 適量 | |
| ゆでブロッコリー | 適量 |
| お好みで、マヨネーズ、粉チーズ、こしょう | |
| 少々 | |
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1
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塩鮭とやさしいお酢をビニールにいれて軽くもみ、５～１０分置き、お酢をしみこませる。
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2
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熱したフライパンに薄くサラダ油をしき、鮭と酢をいれ、弱火～中火で両面をやく。
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3
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鮭を焼いたフライパンで、残り汁をきのこにからめるようにさっと焼き、塩コショウして出来上がり。
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4
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☆お好みで、マヨネーズ、粉チーズ、コショウをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
☆子供がたべる時は、粉チーズや、マヨネーズをかけても美味しいです。大人にはコショウをかけても合いますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/05
ミツカンの「やさしいお酢」は、マイルドで甘みもあるので、お魚にあうなと思いました。
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