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レシピID :750951
塩麹さんで野菜たっぷりスープ♪
中に入れる具は冷蔵庫にあるものでどうぞ！とにかく、塩麹スープの美味しさを知って欲しくて。
材料 （ たっぷり２人分 ）
出し汁
３００ｃｃ
スープに入れる野菜など
トータルで２５０ｇ
塩麹
大さじ１
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1
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鍋にだし汁を沸かし、食べやすい大きさに切った野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。
塩麹を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める
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2
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塩麹は、さっこままさんの「田舎の万能調味料☆彡 塩麹さん♡」（レシピID：637783）を使っています。
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3
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4
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コツ・ポイント
参考に今回使用した具：白菜、大根、人参、ネギ、えのき、竹輪。
出し汁と具材の総量、塩麹の分量比を合わせれば、美味しい塩麹スープになると思います。やや甘めなので、胡椒や七味を振っても美味しいです。
出し汁と具材の総量、塩麹の分量比を合わせれば、美味しい塩麹スープになると思います。やや甘めなので、胡椒や七味を振っても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(34人)
塩麹さんの優しい味がいいですよね！作ってくれてありがとう♪
どことなく懐かしい味がしますよね。具だくさんで美味しそう♪
野菜と塩麹でほんのりした甘さが美味しいですよね。ありがとう
塩麹さんと野菜がとても合いますよね！私も塩麹大好き～♬♪♫
塩麹のおかげで、美味しい野菜スープになりますよね！ありがとう
塩麹のほんのりとした甘さがやみつきになりますよね！ありがとう
具だくさんの方が美味しいですよ～！作ってくれてありがとう♪
ﾘﾋﾟありがとう♪気に入ってもらえて、とっても嬉しいです♪
塩麹さんで、野菜の旨みが引き出されますよね。ありがとう♬♪♫
まだ寒いので、お野菜たっぷりスープが美味しいよね！！
魚のすり身入りも美味しそう！！トリプルﾘﾋﾟありがとう♬♪♫
速攻ﾘﾋﾟありがとう！お豆腐もお野菜も美味しくいただけますね
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