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レシピID :751018

素朴で美味しい黒糖パン。

素朴で美味しい黒糖パン。
ほんのり黒糖風味のパン。
なんだか素朴で懐かしい。
09'6'20 話題入りしました!ありがとうございます♪

材料 ( 8個 )

強力粉
250g
●黒糖
40g
●熱湯
50cc
3g
スキムミルク
10g
30g
イースト
5g
75cc
無塩バター
20g

1

●を混ぜ合わせて黒糖を溶かし、冷ましておく。

*ブロックの黒糖も刻んで同様に使えます!


2

バター以外をボウルに入れてこねる。

まとまってきたらバターも入れて捏ね上げる。

3

きれいに丸めてボウルに入れて2倍強になるまで1次発酵。

発酵後、8等分に分割して20分ベンチタイム。

4

ベンチタイム後、お好みの形に成型して2倍になるまで2次発酵。

5

180に熱したオーブンで12~13分焼く。

6

写真

簡単に丸パンに成形しても♪

コツ・ポイント

写真の成型は、生地を棒状に伸ばしクルっと結びました☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

112 (65人)

12/01/10

写真

ふんわりおいしく出来ました(^^)

taitaimama

まん丸つやつやですね~!れぽありがとうございます♪

11/12/28

写真

成形いまいちだったけどお友達にプレゼントして喜ばれました^.^

しろねこ堂

今年1年たくさんのれぽありがとうございました♪感謝です^^

11/12/10

写真

ほんのり黒糖のやさしいお味でとてもおいしかった♪ごちそうさま♬

しろねこ堂

美味しく出来て良かったぁ♪いつも素敵なれぽ嬉しいです^^

11/11/26

写真

30分後に再トライ。強力粉足りなくなり一部中力粉だけど美味しい!

IloveReo

30分後に~♪ありがとうございます!嬉しいなぁ☆

11/11/26

写真

卵入れるタイミング間違えベトベト。諦めかけたけど美味しかったぁ。

IloveReo

諦めかけたとは思えない仕上がりですね♪美味しく出来て良かった

11/11/19

写真

焼きたてふわふわで美味しいです♪味見のつもりが既に2個も完食!

kajun‐pon

うんうん♪見るからに美味しそう!素敵なれぽ感謝です♪

11/10/30

写真

初心者でも大変美味しくできました◎パンレシピ最高です!

りゅうたんらぶ

最高だなんて嬉しいです~♪ありがとうございます!

11/10/22

写真

焼きたてふわふわでした♪次はレーズンinしてみよッ^^

*taiyou*

可愛い~♪色もしっかり黒糖色!黒糖&レーズンもいいですよね

11/10/08

写真

ふんわり柔らかくて懐かしい香り♡しみじみ美味しいパンですね。感謝

*さらさ*

わぁ~☆成形綺麗!懐かしい香りしますよね♪今回も素敵れぽ感謝

11/08/27

写真

素朴なお味!朝ごはんに美味しく戴きました^^

momopretty

こちらにも美味しそうなれぽありがとうございます♪嬉し^^

11/07/08

写真

リピ♪今回はお義母さん家へお届け、喜んで貰えるかな〜

あるじょん

またまたありがとうございます♪喜んでもらえるハズです^^

11/07/05

写真

リピ♪このパン大好き!また黒糖買いに行ってきまーす

あるじょん

大好きと言って頂けて感激☆私も大好きなパンなので嬉しいです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/05
昔から大好きなパンなので作ってみました♪

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