和風★あんかけチャーハン
レシピID:751082
材料 （ 1人分 ）
| ご飯 | 茶碗1杯分 |
| 卵 | 1個 |
| レタス(サニーレタス) | |
| 約2枚 | |
| ベーコン | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| ◆水 | 1カップ |
| ◆顆粒だし | 小さじ2 |
| ◆めんつゆ | 大さじ5～8 |
| ◆ごま油 | 適量 |
| ◆水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉小さじ2:水大さじ3 | |
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1
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ベーコンとレタスを食べやすい大きさに切る。
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2
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卵を黄身と白身に分け、温かいご飯に黄身を満べんなく混ぜる。
白身はあんに使うのでとっておいてください。
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3
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フライパンを熱し、そこにマヨネーズを入れる。
(油の代わりなので油でもOK)
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4
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ベーコンを炒め、炒まったらレタスを加えてしんなりするまで炒める。
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5
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黄身を混ぜたご飯を投入。パラパラになるようにご飯をほぐしながら炒める。
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6
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塩こしょう、醤油で味付けをしたら火を止め、お皿に盛っておく。
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7
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同じフライパンを軽くきれいにして、◆のごま油と片栗粉以外を入れ、火にかける。
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8
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ふつふつなってきたら、先ほどの白身を混ぜながら流し込んで、ぐるぐるかき混ぜる。
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9
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水溶き片栗粉を加えとろみがついてきたらごま油を加え、ちょっと煮立ったら火をとめる。
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10
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チャーハンの上にあんをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料はいつも適当なので
書いてある量はだいたいです^^;
お好みで増やしたり減らしたりしてください。
コツは特にありませんが簡単でおいしいですよ！
書いてある量はだいたいです^^;
お好みで増やしたり減らしたりしてください。
コツは特にありませんが簡単でおいしいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
ミョウガ入り～ナイスアイデア♪いろんな具で試してね。れぽ感謝
器も盛り付けも素敵！夏休みいっぱい作ってくださいね。れぽ感謝
美味しそう！ランチにぴったりですよね。また作ってください★
リピありがとうございます★大好物だなんて嬉しい…また作ってね
きゃー！すごく美味しそう！リピ宣言ありがとう。れぽ感謝★
初つくれぽ嬉しいです★しめじ美味しそう…ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/05
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私はいつもこれです★
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