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(17品)
レシピID :751082
和風★あんかけチャーハン
材料 （ 1人分 ）
ご飯
茶碗1杯分
卵
1個
レタス(サニーレタス)
約2枚
ベーコン
1枚
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
適量
醤油
適量
◆水
1カップ
◆顆粒だし
小さじ2
◆めんつゆ
大さじ5～8
◆ごま油
適量
◆水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2:水大さじ3
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1
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ベーコンとレタスを食べやすい大きさに切る。
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2
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卵を黄身と白身に分け、温かいご飯に黄身を満べんなく混ぜる。
白身はあんに使うのでとっておいてください。
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3
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フライパンを熱し、そこにマヨネーズを入れる。
(油の代わりなので油でもOK)
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4
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ベーコンを炒め、炒まったらレタスを加えてしんなりするまで炒める。
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5
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黄身を混ぜたご飯を投入。パラパラになるようにご飯をほぐしながら炒める。
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6
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塩こしょう、醤油で味付けをしたら火を止め、お皿に盛っておく。
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7
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同じフライパンを軽くきれいにして、◆のごま油と片栗粉以外を入れ、火にかける。
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8
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ふつふつなってきたら、先ほどの白身を混ぜながら流し込んで、ぐるぐるかき混ぜる。
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9
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水溶き片栗粉を加えとろみがついてきたらごま油を加え、ちょっと煮立ったら火をとめる。
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10
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チャーハンの上にあんをかけたら出来上がり♪
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11
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2010/05/23
祝２度目の話題入りー！ぱちぱち！これからもよろしくお願いいたします★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
お店のみたーい！腹もち◎でお昼にぴったりですよね！れぽ感謝★
美味しくできたようで嬉しいです♪ぜひまた作ってね！れぽ感謝★
盛り付けもレタスの緑も素敵◎また作ってね！れぽ感謝
ご飯の色キレイ！餡も白身いい感じ！また作って下さい♪れぽ感謝
リピありがとうございます！作ってて楽しいですよねー♪れぽ感謝
彩りキレイで美味しそう！気に入っていただけて嬉しい♪れぽ感謝
10/03/30
まきおぅ
かにかま合いますよねー＊はわわ、よだれ出てきましたｗれぽ感謝
美味しそう！私も白身余ったらこれに全部入れますもん。れぽ感謝
盛り付け美しい！美味しく作ってもらえて嬉しいです^^れぽ感謝
ミョウガ入り～ナイスアイデア♪いろんな具で試してね。れぽ感謝
器も盛り付けも素敵！夏休みいっぱい作ってくださいね。れぽ感謝
美味しそう！ランチにぴったりですよね。また作ってください★
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