なつかしの味 黒棒の画像

Description

30分で『懐かしの味 黒棒』が作れます♪
ふっくら焼いた生地に黒砂糖のあめをからめます。

材料 (約10本分)

生地
1個
黒砂糖
50g
150g
黒砂糖飴
黒砂糖
150g
大さじ2

作り方

  1. 1

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    卵と黒砂糖をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

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    ふるった粉類をさっくり混ぜ合わせます。

  3. 3

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    ②のようになったら、手で軽くこねて、ひとかたまりにします。

  4. 4

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    クッキングシートの上に置き、サランラップをかぶせ、1㎝程の厚みにします。両端に菜箸などを置くと、均等な厚みになります。

  5. 5

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    180℃に温めたオーブンで15分焼きます。粗熱がとれたら、1.5cm幅に切ります。

  6. 6

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    フライパンに黒砂糖と水を入れとろ火にし、大きな泡が出てきたら、火を止め⑤を入れ、両面に絡めます。網などに乗せ乾かせます。

コツ・ポイント

*卵の大きさによって、生地がベタ付く事があります。
 ベタベタするようなら、小麦粉を少し混ぜてみて下さい。
*黒砂糖を煮詰める時に、かき混ぜると濁ってしまうので、鍋をゆすって混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

駄菓子屋さんの黒棒が食べたくなって作りました。
レシピID : 751324 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
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いぬすもも
何度も作ってます♪
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マーボーカレー
久々作りました!出来たて待てず食べちゃいましたw美味すぎです

つくれぽありがとうございます!

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クックPEGROX☆
市販のは甘すぎて…美味しく出来ました!ありがとうございました。

つくれぽありがとう!美味しくできてよかったです!

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クックS6D899☆
買ってくる黒棒みたいな食感になりました!美味しかったです。

つくれぽありがとう!やっぱり手作りは、良いですよね!