| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ニンジン | 小1本 |
| タマネギ | 1/2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| シイタケ | 2個 |
| ホールトマト | 1/2缶 |
| 赤ワイン | 150cc |
| コンソメ | 1個 |
| ローリエ | 1枚 |
| にんにく | 1片 |
| ケチャップ | 大2 |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 薄力粉 | 適量 |
鶏肉を好きな大きさにカット。(私は大きめの1口大に)
塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶす。
1の鶏肉をオリーブオイルを敷いたフライパンでこんがり焼く。そこに野菜を投入し軽く炒める。
ホールトマト・赤ワイン・コンソメ・ローリエ・つぶしたにんにく・ケチャップを入れホールトマトをつぶしながら混ぜる。
ぐつぐつ30分ほど煮込んで味を見てください。もっと煮込んでもいいしお好みで♪
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