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ﾌﾜｻｸ♡簡単ﾍﾞｰｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ

レシピID:751584

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材料少なめ、混ぜて焼くだけの簡単お手軽チーズケーキです☆
ふわっふわでサックサック！翌日にはし～っとり♡

♪ももこ♪

材料（直径１８ｃｍの丸型１コ分）

クリームチーズ	３００ｇ
グラニュー糖	６０ｇ
卵黄	２個
サワークリーム	２００ｇ
薄力粉	３０ｇ
■ ■メレンゲ
卵白	２個分
グラニュー糖	４５ｇ

1: ●ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温に戻す
●薄力粉はふるう
●型にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く
●ｵｰﾌﾞﾝは170度☆

2: ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを軽く混ぜ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜる。
※ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは30秒ﾚﾝﾁﾝ♪

3: ②にｻﾜｰｸﾘｰﾑも混ぜ入れる。次に薄力粉も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ混ぜ～♪（泡だて器で混ぜてます）

4: 卵白にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を3～4回に分けて加える。
泡立ててしっかりﾒﾚﾝｹﾞに☆
※HMでやると楽ﾁﾝ♪

5: ④で作ったﾒﾚﾝｹﾞを、③に２回に分けて加える。
※泡を消さないようにさっくりと混ぜる。

6: ⑤を、型に流し入れる。ｺﾞﾑﾍﾞﾗで表面をﾍﾟﾀﾍﾟﾀならしてｵｰﾌﾞﾝへ♪
170度のｵｰﾌﾞﾝで約50分焼く。

7: 焼き上がり～☆
粗熱を取って、完全に冷めてから、型から取り出す。
焼いてｽｸﾞだと崩れるので注意ﾃﾞｽ(´ｪｑ。)

コツ・ポイント

１日置いたほうがしっとりして美味しいﾃﾞｽ♡
ﾒﾚﾝｹﾞ作りが面倒な方は、④を省いてもOK！
しっとりverになります♡
その場合は手順②で、卵黄と一緒に卵白も一緒に混ぜ混ぜ♪
甘さが足りない場合は粉糖orｼﾞｬﾑで♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/05

凝った材料は用意も、量るのもめんどうくさい･･･(´･ω･｀)
そんなズボラな私がシンプルなのにふわふわっさくさくなチーズケーキ、作ってみました(♥'ω’♥）
材料少なめ、手順はシンプル♪

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