新じゃがの激⾟カレー⿇婆の画像

Description

⾟さが後を引く、新じゃがを使ったカレー味の⿇婆です!

材料 (2人分)

激⾟スパイスカレー粉
⼩さじ1
⽩ねぎ(みじん切り)
⼤さじ2
しょうが(みじん切り)
⼤さじ1
合い挽き⾁
150g
顆粒中華だし
⼩さじ1
甜麺醤
⼤さじ1
100cc
A
⽚栗粉
⼤さじ1
⼤さじ2
ごま油
⼤さじ2
⼩ねぎ(⼩⼝切り)
適量

作り方

  1. 1

    新じゃがは半分に切り、耐熱容器に⼊れ、ラップをし、600wの電⼦レンジで5分加熱する。

  2. 2

    ごま油で⽩ねぎ、しょうが、豚ひき⾁を炒める。

  3. 3

    2に激⾟スパイスカレー粉を⼊れ炒める。

  4. 4

    3に顆粒中華だし、甜麺醤、⽔を⼊れて煮⽴たせる。

  5. 5

    4に⽔溶き⽚栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    1を器に盛り付け、5をかけ、⼩ねぎを散らす。

コツ・ポイント

⽩ねぎとしょうがはしっかりを炒めると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

簡単カレー粉アレンジレシピ。ご飯がすすむピリ辛おかずです。
レシピID : 7516204 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

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