大根サラダ＊ホタテ柚子胡椒マヨネーズ味
レシピID:751648
大根とホタテのサラダは比較的定番なので柚子胡椒を隠し味に加えてみたら、かなり気に入ってしまった。
材料 （ 3人分 ）
| 大根 | 3-5センチ分 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ○ホタテ水煮缶 | 小１缶 |
| ○マヨネーズ | 大さじ２－３ |
| ○柚子胡椒 | |
| 小さじ1/2～1（お好みで） | |
| きざみのり | 少々 |
| サラダ菜等 | あれば |
| オプション・豆腐 | 1/2丁 |
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1
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大根はスライサーで薄い輪切りにした後、細切りに（包丁で細切りでもＯＫ）。きゅうりも同じ要領で細切りに。
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2
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○の材料をボウルに入れ、混ぜる。ホタテ水煮缶の汁も一緒に（嫌いなら身だけでもＯＫ）
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3
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２のボウルに１の大根ときゅうりを加え、和える。器に盛り、きざみのりを添えてできあがり。
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4
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★豆腐を加える場合はしっかり水切りして、一口大に切る。お皿に盛って３をかける。３の段階で一緒に和えてもいい。
コツ・ポイント
忙しいのでスライサーで簡単に薄切りにしましたが、食感を楽しみたいなら厚めの短冊切りでもいいです、お好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/09
日本食材があったので生で食べたくてサラダにしてみました。大根＆ホタテはよくある組み合わせなので隠し味に柚子胡椒を加えてみました。自分用覚書。
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キュウリと大根もらったら作ろうっと＾＾
(誰でもええやん・・・）
いいなぁ、いつももらいもの・・・・・。
んで、きゅうりと大根ももらうんかいっ！！！
たくち家の養女になりたい。