りんご葛ゼリー
ｕｋａｐｏｎ
作り方
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1
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リンゴジュースを鍋に入れ、くず粉を加えて、ゴムベラで溶かす。
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2
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火にかけ、とろみが出てきたら弱火で４分練り混ぜる。最後の１分のところでレーズンを加える
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3
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器に分け入れ、レーズンを３粒づつトッピングし、冷やし固める
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4
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※この分量では、かなり堅めのできあがりです。柔らかめが好きなときは、２５ｇくらいに減らします。
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コツ・ポイント
ﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽの場合とろみがついてくると、色に透明感が出てくるので、作りやすいです。
ﾚｰｽﾞﾝははじめから入れると柔らかくなりすぎるので、最後の方に入れます。
ﾚｰｽﾞﾝははじめから入れると柔らかくなりすぎるので、最後の方に入れます。
このレシピの生い立ち
母のためのくず粉レシピです
