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レシピID :752140
我が家の豚しゃぶ 水菜サラダ
ざっくりと混ぜて 色んな食感と風味を口の中で楽しんで♪
材料 （ ２－３人分 ）
豚薄切り肉 又はしゃぶしゃぶ用
２００ｇ
水菜
２分の１袋 お好み量
あさつき
５本
とうみょう
２分の１袋
（みょうが）（青じそ）
お好み量
金のごまたれ ピーナッツ
大２
和風ドレッシング
大２
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1
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お湯を沸かしてお酒大１入れて 豚をしゃぶしゃぶして氷水に取る
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2
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好みの野菜を洗い 水気を切って大きなボウルの中へ入れておく
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3
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ボウルの中へ１口大に切った肉 白すり胡麻（黒でも）を入れてざっくりと混ぜる
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4
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すぐ食べるならドレッシングも混ぜて盛り付け 食べないのであれば ドレッシングは後でかけていただきます
コツ・ポイント
後で食べるのであればドレッシングは後からかけたほうが お野菜がしんなりしない為良いかと。お箸で取った時に色々な具が取れる事が好ましいですね♪ 夏に向けて みょうがや青じそなどお好みで千切りにして入れたら美味しいです
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