レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(1品)
レシピID :752444
おでんのロールキャベツ
材料 （ ８～７個分 ）
豚ひき肉（あいびきでも可）
１５０ｇ
にんじん
１／２個
玉ねぎ
１／２個
キャベツ
８～７枚
パン粉
１／２カップ
牛乳
大さじ３
卵
小１個
スパゲティ
８～７本
-
1
-
キャベツをむいて、芯をそぎ、にんじん、玉ねぎをみじん切り。パン粉と牛乳を合わせる。
-
2
-
鍋でキャベツを芯からゆでる
-
3
-
豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、卵、牛乳にひたしたパン粉を混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調える。
-
4
-
具をキャベツでまく。
（具に下味として、しょうゆかソースを加えても良し）
-
5
-
巻き終わりをスパゲティで留める。（１本を半分に折り、２本ですると強度がある）
コツ・ポイント
おでんには、だしと具を入れ、軽く砂糖。
最後にしょうゆを回しかけ、弱火で。
他の味は、練もののだしでＯＫ。
（画像はキャベツが大きかったので６個ですが、巻きにくいので８個ぐらいが作りやすそう）
2011.10.19 加筆修正
最後にしょうゆを回しかけ、弱火で。
他の味は、練もののだしでＯＫ。
（画像はキャベツが大きかったので６個ですが、巻きにくいので８個ぐらいが作りやすそう）
2011.10.19 加筆修正
コメント