ヨーグルトチョコケーキ
レシピID:752563
サクッ・シットリ。酸味＆甘味。
サワークリームを使いたくて考えました。分量も計りやすいです。
サワークリームを使いたくて考えました。分量も計りやすいです。
材料 （ １５㎝型 ）
| 板チョコ | １枚（６０g） |
| タカナシ サワークリーム | |
| １００g | |
| 生クリーム | １００cc |
| アーモンドプードル | ２０g |
| コーンスターチ | ７g |
| 小麦粉 | １００g |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | ５０g |
| B.P | 小１ |
| クッキークラッカー | ５０g |
| バター | ３０g |
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1
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手で細かく割り、レンジ１００ｗで５～１０分かけて溶かす。
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2
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型にペーパーを敷きクラッカーを手で潰し、バターをのせてレンジに３０秒かけて溶かし、混ぜコップの底で均等にする。
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3
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砂糖と卵を混ぜ、サワークリームと生クリームをよくまぜ、粉類を加える。
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4
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チョコレートを入れる。
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5
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よ～く混ぜます。
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6
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均等に混ざったら型に流します。
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7
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２～３回落とし気泡を取ります。１６０℃で５０分～１時間、湯煎焼きします。
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8
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型から取り出し、粉砂糖を振り、冷蔵庫で冷まして食べましょう。
コツ・ポイント
チョコレートは、粉類の前に入れたほうが良かったのか迷いましたが、混ざりましたので、よし！としました。材料を思うと不思議な味です。（美味しいですよ）
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/07
サワークリームを使いたくてかんがえました。
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