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(1品)
レシピID :752570
にんじんのサワーケーキ
材料
人参
1／2本
パイン(缶詰)
1切れ
卵
1個
サワークリーム
60ｇ
砂糖
70ｇ
はちみつ
15ｇ
塩
小さじ1/4
サラダ油
50ｇ
薄力粉
85ｇ
ＢＰ
小さじ1/2
重曹
小さじ1/2
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1
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鍋に小さく切った人参と水1/2カップを入れ、中火で水気がなくなるまで煮る。
(レンジ可)
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2
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①に小さく切ったパイン、パイン缶のシロップ大さじ2、砂糖大さじ1(分量外)を加え、人参をつぶしながら煮詰める。
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3
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水気がなくなれば、冷めるまで鍋の中で放置。
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4
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常温のサワークリームを、ボールの中でなめらかになるまでホイップし、砂糖を加えてさらに混ぜる。
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5
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卵→サラダ油の順に加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。
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6
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篩っておいた粉類を加え、さっくり混ぜ合わせる。
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7
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あらかじめ170度に予熱しておいたオーブンで25～30分焼いて完成。
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